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| 제목 |
[P/G] 요리교실 |
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| 작성자 |
상락정배산실버빌 |
작성일 |
2009-01-04 |
조회수 |
2991 |
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이번달의 요리교실은 "김장"을 하였습니다.
젖갈과 파, 미나리, 배즙, 무, 고추가루를 한데 넣어 양념을 준비하여 놓고 절여진 배추에 양념을 치데서 김장을 담았습니다.
우리 어르신들 맛 좀 보자시며 옆에 서면 노란 배추속을 뜯어서 잎에 넣어주면 "아 맵다!"고 하시며 맛있어하고 즐거워 하시네요. 잔치집 같은 분위기에 자식들은 김장을 했는지 궁금해 하시네요.
상락정이 온통 김치 양념 냄새에 면회오신 분들도 맛있는 냄새가 난다고 하시네요.
오늘의 김장은 조금은 짜지만 매콤하고 달콤한 아주 맛있는 엄마표 김치였습니다.^^ |
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download :
 52hom.gif
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